Primula

In questo breve racconto parlo in prima persona, ma devi sapere che dietro ad un’azienda agricola ci sono storie di famiglie di intere generazioni. La prima traccia dei Rovei legati all’agricoltura nel comune di Pianezza risale ai primi anni del 900 quando il mio trisavolo affitta la cascina Fornace (attualmente villa Iris). Nel 1977-1978 mio nonno Giovanni costruisce per i propri figli, Pierfelice (mio papà) e Luigi (mio zio) la prima parte dell’attuale fabbricato costruendo in aperta campagna in zona Cassagna una stalla, un capannone e una casa bifamiliare.

Negli anni a seguire i due fratelli intraprendono l’attività zootecnica legando la propria fortuna all’allora nascente cooperativa Abit con cui siamo stati legati fino praticamente alla chiusura della stessa. Seguendo i dettami della cooperativa che all’epoca è stata precursore nella ricerca di latte di qualità, infatti il disciplinare di produzione che gli allevatori dovevano seguire era molto rigido ed ancora attuale ai giorni nostri figurati 40 anni or sono. L’azienda è sempre cresciuta e sia io che mio fratello Claudio abbiamo sempre partecipato attivamente all’attività sia in stalla sia in campagna, infatti una volta tornati da scuola e svolti i compiti a casa era obbligo aiutare i propri genitori nella conduzione dell’attività di famiglia. Terminato il nostro percorso di studi, mio fratello consegue una maturità in operatore turistico, io invece dopo la maturità da geometra proseguo il mio percorso e ottengo una laurea di 1 livello in ingegneria edile, affrontiamo per qualche tempo il mondo del lavoro facendo le prime esperienze nei rispettivi settori, ma non c’è verso la voglia di tornare a lavorare a casa e troppo forte. Nel 1999 e decidiamo di costruire uno dei primi caseifici aziendali pensando che fosse un’ottima idea trasformare parte del latte prodotto in formaggio e vendendolo direttamente all’utente finale (filiera corta) all’epoca producevamo circa 1500 lt di latte e ne trasformavamo circa 300 lt al giorno. Nel 2014 per la prima volta della storia dell’azienda, viene presentata alla fiera di Carmagnola un animale PRIMULA WINDBROOK LUNA ET che vince subito la classifica come miglior soggetto presente in fiera come indice genetico. Nel 2015 la stalla si amplia ancora e viene installato il secondo robot di mungitura che in termine tecnico si chiama VMS in inglese voluntary milking sistem, le vacche sono libere di farsi mungere quando vogliono. Quindi da giugno 2015 tutte le 120 vacche sono munte dal robot e oggi produciamo 4500 litri di latte al giorno. Anche la corsa alla genetica da i suoi frutti e per la prima volta della storia dell’azienda un toro PRIMULA EPIC LADYSMAN e PRIMULA GP-FULL RED entrano al centro genetico come toro per fecondazione artificiale. Non sazio della stalla e del caseificio aziendale, insieme a un venditore di mangime pazzo almeno quanto me, facciamo nascere la cooperativa Tobia e qui comincia un’altra storia, uno splendido libro in fase di scrittura a cui si continua ad aggiungere pagine sempre nuove.