Bramante

A due passi dalla splendida Torino, a Giaveno nella verde Val Sangone, si trova la Cascina
Bramante. Dal 1901 agricoltori e allevatori sono ormai alla quarta generazione. Dionigi, Matteo e Cristina, con l’aiuto dei genitori e dello zio, portano avanti con grandi soddisfazioni il lavoro di famiglia. Il nostro allevamento di bovini produce latte di alta qualità rispettando tutti i canoni di benessere animale.

Lo stesso latte finisce per la maggior parte nel caseificio aziendale dove vengono prodotti formaggi freschi e stagionati, yogurt e gelati; all’occorrenza alla cooperativa TObia
per la produzione di latte UHT e formaggi. Nella stessa sede è presente anche la macelleria per la trasformazione delle carni di bovino e suino allevati da noi. Dal 2022 abbiamo anche un buonissimo vino bianco di uve Baratuciat, un antico vitigno autoctono
della zona.